食品追溯平台是由河南卓奇计算机科技有限公司全力打造的，由政府监管部门参与监督、各食品企业参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的第三方信息服务平台，从经济效益、监督职能、安全生产等方面，建立了普通消费者、食品生产企业、相关监督职能部门之间互通的桥梁，真正将食品从“农田到餐桌”的全过程以信息化的手段加以管理、监督和展现，具有公正、安全、快捷、完整、覆盖面广的特点。食品追溯平台汇集了各食品行业生产企业的食品溯源信息，监管部门可通过本平台随机监管某个企业具体某个食品的溯源信息，也可对企业生产状况进行全面详细的了解和监督管理，形成了一个可供消费者、管理机构快速有效追溯的记录监控系统，实现从农田到餐桌的全过程无缝监管，同时还搭建了食品企业、食品消费者和政府食品相关单位的沟通桥梁。